Sulawesi Exótica

DÍA 1 MADRID - ABU DHABI Presentación en el aeropuerto de Madrid y salida en vuelo a Abu Dhabi.

Salida: 10:00 / Llegada: 19:45

*Nota: Todos los horarios de vuelos están expresados en las horas locales de cada ciudad. Conexión con el vuelo a Singapur.

Salida: 22:05 / Llegada 09:55.

DÍA 2 ABU DHABI - SINGAPUR Llegada a Singapur a las 09:55 y traslado privado al hotel.

 

DÍA 3 SINGAPUR Día libre para visitar la ciudad donde no puede falta nuestra visita en sus barrios Indio & chino, tomar una copa en un rascacielos disfrutando el skyline de esta particular ciudad, estado e isla.

 

DÍA 4 SINGAPUR - MAKASSAR Traslado privado al aeropuerto y vuelo directo a Makassar. Llegada a Makasar, capital de la isla de Sulawesi. Traslado en coche hacia la tierra de los Toraja. Durante este trayecto de 7 ? 8 horas a través de la carretera ?transulawesi? veremos los pueblos típicos de la etnia Bugis que habitan todo el sur de la isla, conocidos por su habilidad en la construcción de barcos ?phinisi? y por sus casas levantadas sobre pilares. En el último tramo, la carretera se adentra en las montañas de Sulawesi accediendo a una las regiones más bonitas de todo el archipiélago, la región de Tana Toraja. Al llegar a Rantepao, capital de Toraja, nos dirigiremos directamente a nuestro Hotel.

Comidas incluidas: Almuerzo.

DÍA 5 TANA TORAJA Durante este día visitaremos la región de Tana Toraja. La región de Toraja no es solamente  privilegiada en cuanto a su bonito paisaje, sino también por su activa y extraña cultura local.

Aunque su religión actual es mayoritaramente cristiana, continúan viviendo de acuerdo con su religión animista original, llamada Aluk Todolo.

Visitaremos sus pueblos tradicionales con las casas en forma de casco de barco llamados Tongkonan, sus tumbas sobre piedras y sus muñecos Tau Tau (figuritas de madera en memoria del difunto). También visitaremos sus coloridos mercados, ya que los Toraja hacen sus transacciones y compras cada día. En el caso de poder coincidir con una ceremonia de funeral, seremos invitados a asistir a ella por parte de la familia local y podremos ver el increíble ceremonial que supone en Toraja un funeral.

Comidas incluidas: Desayuno, almuerzo.

DÍA 6 TANA TORAJA (SENDERIMO Y CLASE COCINA)
Descubre la tradicional forma de cocina Toraja. Esta aventura de aprendizaje única implica una visita a un mercado tradicional de Toraja para seleccionar los ingredientes clave que necesitará para su lección de cocina privada con una familia local. Vamos a recoger hierbas frescas y especias, verduras crujientes y todo lo que se requiere para la actividad. Luego nos dirigiremos, en coche, a un pueblo tradicional.

Tras el cálido recibimiento de la familia local Nuestro guía nos presentará la familia que nos enseñará cómo preparar la comida tradicional de Toraja y nos ayudará a descubrir cómo crear nuestro propio delicioso plato Toraja. Estaremos alrededor de dos horas preparando los platos tradicionales con la familia local. Luego comeremos lo que hemos preparado en el Lumbung o Alang Alang (granero donde habitualmente los lugareños comen) Después del almuerzo haremos un suave trekking, pasando por campos de arroz y bosques de bambú hasta Tempangallo Tombs. Aquí tendremos la oportunidad de ver la antigua Erong y tumbas de piedra. La gastronomía de la región de Tana Toraja es diferente del resto de Indonesia. Toraja es famoso sus por Papiong y Pamarasan. Papiong es el pescado o la carne (pollo, cerdo de carne de búfalo) asado en un tubo de bambú mezclado con las especias de Toraja. Pamarasan es carne cocida con carne de fruta Pangi, y cuando se sirve la sopa y la carne se vuelven negros cuando la esencia de la fruta Pangi se disuelve. En Toraja se pueden encontrar tres tipos diferentes de arroz: arroz rojo, negro o blanco. Le recomendamos probar todos ellos. La clase de cocina está garantizada enriquecerá vuestras recetas caseras y será un día memorable de vida cotidiana, cultura y las tradiciones de Toraja.

Incluye. Transporte, Guía, Clase de cocina, almuerzo.

DÍA 7 TANA TORAJA Después de desayunar, visitaremos los megalitos del pueblo de Bori además del pueblo tradicional de Palawa, con muchos Tongkonan y Alangs alineados de norte a sur. Seguidamente nos diriguiremos a Batutumonga desde donde podremos contemplar las espectaculares vistas del Valle Toraja. Comeremos y a continuación andaremos durante dos horas hacia el pueblo de Tikala. Durante el trayecto veremos campos de arroz y casas tradicionales. En Tikala  nuestro conductor nos llevará a Rantepao y pasaremos la noche en nuestro hotel.

Comidas incluidas: Desayuno, almuerzo.

DÍA 8 TANA TORAJA (BICICLETA Y CURSO COCINA EN CASA LOCAL) Por la mañana, traslado en coche hasta el pueblo de Kepe, desde donde empezaremos nuestra ruta en Bici (MTB) por la pista hasta el pueblo de Lokomata donde veremos las tumbas en la piedra de la etnia Toraja. Continuaremos hasta Batutumonga donde pararemos para tomar café tradicional Toraja y disfrutar del magnifico paisaje de le región. A partir de este punto la pista desciende a través de arrozales, bosques de bambu, y pequeños poblados hasta llegar a Rantepao. Almuerzo y regreso al Hotel. Nivel fácil. No hay subidas fuertes.

Incluye: Desayuno, almuerzo.

DÍA 9 TANA TORAJA - SENGKANG Después de desayuno saldremos en dirección sur hasta el pueblo de Sengkang (4 horas en coche privado), en plena zona Bugis. Donde al día siguiente nos espera una insólita aventura. Tarde libre en la ciudad para pasear y conocer el ritmo de vida de una autentica ciudad sin turistas.

Alojamiento sencillo en Sengkang.

Comidas incluidas: Desayuno.

DÍA 10 SENGKANG - MAKASSAR Tras el desayuno visitaremos en canoa el Lago Tempe, donde habita la comunidad de pescadores Bugis que viven en casas flotantes la parte central del lago, solamente saliendo de ellas para comerciar. Visitaremos sus casas flotantes y disfrutaremos de su hospitalidad bebiendo té con ellos. Regreso al hotel y continuación en coche privado a Makassar (Aprx 5 horas)

DÍA 11 MAKASSAR - PARQUE NACIONAL DE TANGKOKO Traslado privado al aeropuerto y vuelo directo al norte de Sulawesi. Llegada al aeropuerto de Manado sobre las 12. Recepción por nuestro guía de habla inglesa y traslado en coche (aprox. 2H) al Parque Nacional Tangkoko. Antes de llegar pararemos a comer en un restaurante local.

Por la tarde, al llegar al Parque daremos un paseo en busqueda de tarsius - cus cus -, ( el primate más pequeño del mundo ), macacos endémicos de Sulawesi y pájaros tropicales entre otros animales. Para ver los Tarsius en actividad deberemos salir a ultima hora del día, cuando el sol se pone, ya que estos primates son activos al anochecer. Alojamiento en guest house.

Comidas incluidas: Comida y cena.

DÍA 12 PARQUE NACIONAL DE TONGKOKO Y MINAHASA Desde Manglares hasta la cima de la montaña Dua Suadara, este parque cubierto de densa selva pluvial es uno de los mejor cuidados y fácil acceso de Indonesia. De madrugada realizaremos una caminata a través de la selva que nos permitirá ver tarsius - cus cus ( el primate más pequeño del mundo ) macacos endémicos de Sulawesi y pájaros tropicales entre otros animales. Para ver los Tarsius en actividad deberemos salir a ultima hora del día, cuando el sol se pone, ya que estos primates son activos al anochecer. Contrariamente, es mejor salir a primera hora de la mañana para ver a los macacos y otros tipos de animales, mucho más activos a primera hora de la mañana. Después de la visita de madrugada del parque nos dirigiremos al poblado de Kakaskasen. Visitaremos la pagoda kayana y un mercado tradicional de comida y flores en Tomohon y visitaremos el pequeño poblado de Woloan donde podremos ver las casas tradicionales de estilo Minahasa. Comeremos en el lago Tondano un lugar calmado y tranquilo en el que podremos disfrutar de unas bellas visitas. A continuación traslado al hotel. Antes realizaremos una ultima parada en el poblado de Pulutan, conocido por su artesanía.

Comidas incluidas: Desayuno, comida y cena.

DÍA 13 VOLCAN MAHUWU Desayunaremos en el hotel. A las 9:00 AM saldremos del hotel dirección al monte Mahawu. Una vez lleguemos a los pies del volcán iniciaremos las ascensión que durara aproximadamente unos 30 minutos. Desde la cima se puede ver Bunaken y Manado, además de las islas Tua. Una vez hayamos llegado a la cima realizaremos una caminata de 45-60 minutos alrededor del cráter desde donde se puede ver el lago interior. Después nos dirigiremos al lago Linow, un lago sulfúrico y aquí comeremos. Aquellos que lo deseen podrán dar un paseo en canoa (opcional). Traslado al hotel.

Comidas incluidas: Desayuno, comida y cena.

DÍA 14 VOLCAN MAHUWU - PLAYA PULAO GANNGA Traslado privado a puerto y salida en barco a la isla de Pulao Gangga (30 minutos de navegación) Estancia en playa.

Incluye: Pensión completa.

DÍA 15 PLAYA PULAO GANNGA Estancia en playa.

Incluye: Pensión completa.

DÍA 16 PLAYA PULAO GANNGA Estancia en playa.

Incluye: Pensión completa.

DÍA 17 PLAYA PULAO GANNGA - ABU DHABI Regreso al aeropuerto de Manado y vuelo a Jakarta.

Salida: 10:50 / Llegada: 13:05

Conexión con el vuelo a Abu Dhabi.

Salida: 17:30 / Llegada: 22:55

DÍA 18 ABU DHABI - MADRID Salida: 02:10 / Llegada: 08:40