Los ingredientes son locales y orgánicos siempre que sea posible, desde mariscos, carne de cerdo y pollo hasta productos frescos provenientes de productores locales. Los postres, los panes, las salsas y los condimentos se hacen en casa.
También podréis disfrutar del Brunch más largo de Bali, 6 horas a pie de palaya con tapas ilimitadas.